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NATÜRLICH UND NAHELIEGEND: HEIMISCHES BIO-OBST UND -GEMÜSE HAT IMMER SAISON

Praktisch: Zum Wunschtermin gibt es regionales Obst und Gemüse in Bio-Qualität. ©djd/Ökokiste e.V.

Knackig frisch, ohne Plastik drumherum und vor allem direkt aus der Region - es ist kein Hexenwerk, beim Einkauf auf Nachhaltigkeit zu achten. Seit immer mehr Menschen klar wird, dass Klima- und Umweltschutz wirklich jeden etwas angehen, wächst der Kundenstamm bei ökologischen Erzeugern und Lieferanten.


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GESUND MUSS SCHMECKEN


Die volle Pflanzenkraft auf dem Tisch: Bei leckeren Gerichten mit vollwertigen Zutaten wird niemand Fleisch vermissen. ©djd/iglo

Die persönliche Leibspeise jedes dritten Deutschen ist ein Fleischgericht wie beispielsweise Schnitzel oder Rouladen. Gleichzeitig geht der Trend aber immer stärker zu vegetarischem oder sogar veganem Essen, denn die Menschen wollen sich gesünder ernähren und auch mal auf Fleisch verzichten. Den inneren Schweinehund zu überwinden und die guten Vorsätze einzuhalten, funktioniert nur, wenn es auch schmeckt und sich die Alternativen ganz leicht in den Alltag integrieren lassen.
 

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FRÜHSTÜCKSIDEEN FÜR BESSERESSER


Üppige "Bowl": Mit viel frischem Obst wird aus der Getreidemischung ein echtes Powerfrühstück, das lange satt hält.©djd/Jentschura International

Egal ob Supermarkt oder Bioladen, die Müsliregale haben seit Kurzem eine neue Abteilung: Porridge. Der Klassiker aus England findet auch in Deutschland immer mehr Anhänger. Und das aus gutem Grund, denn warmer Getreidebrei ist bekömmlich, hält lange satt und liefert viele wichtige Ballaststoffe. Hier das Wichtigste:

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GENUSSVOLLE GRÜßE VOM MITTELMEER


Auf den Frühling anstoßen: Zur ersten Gartenparty des Jahres oder zu Festtagen kann der Gastgeber mit selbstgemixten Cocktails Freunde und Verwandte überraschen.©djd/Gin Mare/Birgit Roschach/Offenblende für Gin Mare

Endlich steigen die Temperaturen. Pflanzen und Kräuter erwachen zu neuem Leben, die Sonne scheint und man kann wieder unter freiem Himmel entspannen. Für viele ist der Frühling die liebste Jahreszeit. Noch schöner wäre es, diese Stimmung jetzt am Mittelmeer zu erleben, mit warmem Wind und dem Duft des Meeres. Diese Atmosphäre lässt sich an sonnigen Frühlingstagen oder etwa zu Ostern auch zu Hause schaffen - mit mediterranen Aromen und raffinierten, selbst gemixten Cocktails.

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DEM DARM GUTES TUN


Eine ausgewogene ballaststoffreiche Ernährung mit Hafermahlzeiten hilft dabei, die Mikrobiota in einem stabilen Gleichgewicht zu halten.©djd/www.alleskoerner.de

Billionen winziger Bakterien siedeln in und auf unserem Körper - besonders zahl- und artenreich sind sie im Darm. Dort bilden die Einzeller eine Lebensgemeinschaft, die sogenannte Mikrobiota, früher "Darmflora" genannt. Mittlerweile weiß man, wie viel Einfluss diese auf die Gesundheit des Menschen hat - auf die Magen-Darm-Gesundheit ebenso wie auf das Herz-Kreislauf-System, das Immunsystem und sogar die Psyche. Umso wichtiger ist es, die Mikrobiota in einem stabilen Gleichgewicht zu halten. Symptome wie Verstopfung, Durchfall oder Bauchschmerzen können Anzeichen sein, dass sie aus der Balance geraten ist. Am Tag der gesunden Ernährung dreht sich in diesem Jahr alles rund um den Darm und die Frage, welche Rolle der Ernährung bei der Gesunderhaltung zukommt.

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MIT KONZENTRIERTEM EIWEIß ZUR SPORTLICHEN FIGUR


Eiweißpulver lässt sich nicht nur zu einem Shake verarbeiten. Es passt auch ins Müsli.©djd/AlpenPower®/Stefan Wagner

Mit den Neujahrsvorsätzen ist es so eine Sache. Laut einer Forsa-Umfrage nehmen sich rund 40 Prozent aller Deutschen stets vor, im kommenden Jahr etwas besser zu machen. Ganz weit vorne sind dabei die Themen Abnehmen, gesunde Ernährung und mehr Fitness. Doch bei einer späteren Umfrage von statista gaben nur rund 14 Prozent der Befragten an, dass sie ihre guten Vorsätze in den letzten Jahren mehr als vier Monate durchgehalten hatten. Dabei ist es gar nicht so schwer, gesundes Essen und Hilfen zur Figurverbesserung in den langfristigen Alltag einzubauen. Neben einer ausgewogenen Ernährung mit viel Obst und Gemüse können Proteinshakes dabei helfen. Doch welches Eiweißpulver ist geeignet?

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